Missions du poste

Vous serez affecté(e) sur les établissements du Pôle Gérontologique Roger André regroupant les E.H.P.A.D. de Bois d’Olives, Ravine Blanche, Entre-Deux et le Tampon.

À ce titre, vos principales missions seront :

Entretien des locaux (bionettoyage)

• Planifier l’entretien des locaux en tenant compte des besoins des résidents et du bâtiment
• Mettre en place l’organisation du bionettoyage de l’établissement en fonction des habitudes des résidents et des besoins du bâtiment
• Veiller à l’application des normes d’hygiène et au respect des circuits propre/sale

Restauration

• Veiller à la bonne exécution du service des repas : alimentation et habitudes de chaque résident respecté
• S’assurer de la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire : HACCP, liaisons chaudes et froides
• Veiller, au moyen d’audits, au respect des règles d’hygiène alimentaire

Lingerie

• Superviser la gestion du linge et améliorer le circuit du linge (distribution du linge des résidents, rangement des armoires, suivi du linge plat…) dans le respect des règles RABC

Logistique

• Coordonner le suivi et la gestion des stocks dans le suivi des commandes

Maintenance

• Gérer et suivre les travaux en lien avec les ouvriers d’entretien
• Superviser la gestion des problématiques techniques : connaissance sur le carnet sanitaire et sur le registre de sécurité

Qualité

• Participez à la démarche Humanitude
• Mise en œuvre d’une démarche d’amélioration continue de la qualité et de la gestion des risques au sein du site : évaluation, recueil des indicateurs, signalement des événements indésirables
• S’impliquer dans l’élaboration de projets et animer des groupes de travail

Compétences attendues

• Connaissance des enjeux, évolutions et du cadre réglementaire du secteur médico-social
• Capacité à manager, encadrer et animer une équipe
• Capacité à accompagner et sensibiliser les équipes à la mise en œuvre des procédures et projets
• Conduite de projet et aptitude au travail en équipe pluridisciplinaire
• Connaissance des protocoles de bionettoyage, d’hygiène et des normes sanitaires relatives au linge et à la restauration
• Capacité à assurer le suivi des travaux d’entretien courant
• Sens des relations humaines, de la communication et du reporting
• Discrétion professionnelle
• Autonomie, rigueur et esprit d’initiative
• Diplomatie, écoute et goût du travail en équipe
• Sens de l’autorité, de la concertation et de la négociation

Profil requis

• Formation hôtelière (maitrise des règles HACCP / RABC / entretien des locaux) souhaitée
• Titulaire d’un diplôme de niveau Bac + 3 ou d’un diplôme de niveau Bac + 2 et d’une expérience Professionnelle de 5 ans au moins appréciée
• Compétences logistiques et techniques appréciée